André Marcos – produtos tradicionais

Pão e doces

Planalto d’Outono

Porquê em Mogadouro?

Uma casa de campo, deve ser no campo. O sentimento de pertença e de contribuição para com a aldeia que o viu crescer, foi o que o impulsionou a dinamizar a localidade.

Como é que o território contribuiu para a qualidade do seu produto?

Todos os produtos provenientes do território de Mogadouro acrescentam qualidade e genuinidade aos produtos. Acreditam na qualidade da matéria prima proveniente da terra e valorizam o esforço de quem a produz.

O que diferencia o seu produto?

Produzem qualidade não quantidade. Mantêm-se fiéis ao sabor tradicional.

a nossa origem

Foi pelas sábias mãos da avó de André Marcos, que lhe foi incutido o gosto e o jeito para a confeção de produtos tipicamente transmontanos. Falamos do maravilhoso pão em forno de lenha, o típico folar, a bola de azeite, entre muitos outros. Produtos genuinamente da terra e provenientes daquele manusear de umas mãos que sabem o que estão a fazer.

Foi precisamente em 2017, enquanto acompanhava a avó por entre os cozinhados no forno de lenha, que surgiu a ideia de confecionar o pão e vendê-lo. Um produto bastante apreciado por todos. A partir neste momento, nunca mais param, alargaram a oferta de produtos regionais a todos os seus apreciadores.
O tempo, esse tornou-se mais escasso, com a confeção dos produtos, a participação em feiras e a gestão de um turismo rural. Uma bela novidade para a região!

O sonho sempre esteve presente na vida de André, e há cerca de dois anos tinha chegado o momento de concretizá-lo, através de uma casa que herdou do pai. Renovou-a e abriu um alojamento de turismo rural, na localidade de Tó.
Planalto d’Outono, um turismo rural, em pleno coração de Trás-os-Montes, que alberga alojamento para os entusiastas que pretendem descobrir a região, onde simultaneamente confecionam os produtos típicos deste território. Até os nossos vizinhos espanhóis vem de propósito, à localidade de Tó, buscar os produtos que André confeciona.

Uma empresa familiar que está atenta à região, e é na confeção dos seus produtos gastronómicos que evidenciam a qualidade do território, onde fazem questão de utilizar produtos oriundos de Mogadouro, como os enchidos, o mel, o azeite, a farinha e os frutos secos.
Um espaço que interliga o melhor de outro espaço, a pureza da natureza e a genuinidade da gastronomia transmontana.